Definition
Green Tea Polyphenols (GTP) เป็นสารประกอบของสารประกอบโพลีไฮดรอกซีฟีนอลิกในชา ประกอบด้วยสารฟีนอลิกมากกว่า 30 ชนิด ส่วนประกอบหลักคือคาเทชินและอนุพันธ์ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ใช้ในการดูแลสุขภาพ โพลีฟีนอลในชามีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาหลายอย่างเช่นต่อต้านออกซิเดชั่น, ต่อต้านรังสี, ต่อต้านริ้วรอย, ลดไขมันในเลือด, ลดน้ำตาลในเลือด, ยับยั้งแบคทีเรียและเอนไซม์เป็นต้น
องค์ประกอบ
โพลีฟีนอลของชาเป็นส่วนประกอบหลักที่กำหนดสีกลิ่นรสและประสิทธิภาพของชาโดยคิดเป็น 20% ถึง 30% ของน้ำหนักแห้งของชา จากโครงสร้างทางเคมีโพลีฟีนอลในชาแบ่งออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่ คาเทชินฟลาโวนอยด์แอนโธไซยานินและกรดฟีนอลิก คาเทชินมีเนื้อหาสูงสุดคิดเป็น 60% ถึง 80% ของโพลีฟีนอลในชา คาเทชินส่วนใหญ่ ได้แก่ epicatechin (EC), epicatechin gallate (ECG), epigallocatechin (EGC) และ epigallocatechin gallate (EGCG) เนื้อหาสูงสุดของคาเทชินในชาคือ EGCG ตามด้วย ECG และอีกครั้ง EGC
ข้อมูลพื้นฐาน:
ชื่อละติน: Camellia sinensis (L. ) KuntzePart ที่ใช้: Leaf
ข้อมูลจำเพาะ: โพลีฟีนอล 10% -98%
ลักษณะ: ผงละเอียดสีเหลืองอมน้ำตาล
วิธีทดสอบ: โดย UV
สูตรโมเลกุล: 281.36
น้ำหนักโมเลกุล: C17H19N3O
เลขที่ CAS: 84650-60-2
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี
สี | โพลีฟีนอลในชาบริสุทธิ์เป็นสารผลึกอสัณฐานสีขาวในขณะที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลเนื่องจากการสกัดด้วยออกซิเจนเพียงเล็กน้อย |
กลิ่น& ลิ้มรส | กลิ่นชาอ่อน ๆ และรสฝาด |
ความละลาย | ละลายได้ง่ายในเอทานอลเมทานอลและเอทิลอะซิเตตอะซิโตน ฯลฯ ละลายได้เล็กน้อยในน้ำมันไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์เช่นเบนซินและคลอโรฟอร์ม |
ค่าความเป็นกรด - ด่าง | เสถียรที่ pH 2-7 ง่ายต่อการออกซิไดซ์และโพลีเมอไรซ์ภายใต้แสงหรือ pH> 8. |
อื่น ๆ | ทนความร้อนได้ดีการดูดความชื้นสามารถผลิตสารประกอบสีเขียวและสีดำด้วยไอออนของเหล็ก |
ฟังก์ชัน:
ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมเครื่องสำอางและของใช้ในชีวิตประจำวันโพลีฟีนอลในชามีผลสำคัญดังต่อไปนี้: ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง (รวมทั้งผิวหนังและแบคทีเรียในช่องปาก) และการยับยั้งออกซิเดส (เช่นไทโรซิเนสการถ่ายโอนกลูโคสของ Streptococcus mutans) เอนไซม์ยูรินีนดีคาร์บอกซิเลสไลโปซีจีเนสเป็นต้น ) สามารถป้องกันและรักษาโรคผิวหนังภูมิแพ้ผิวหนังผิวคล้ำและต่อต้านริ้วรอยป้องกันโรคฟันผุคราบฟันปริทันต์อักเสบและกลิ่นปาก
ในขณะเดียวกันก็สามารถป้องกันไม่ให้รังสี 39 ของดวงอาทิตย์ทำลายผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังสามารถกำจัดกลิ่นปากได้อีกด้วย ดังนั้นโพลีฟีนอลในชาจึงสามารถใช้ในเครื่องสำอางและของใช้ในชีวิตประจำวันเช่นสารต้านอนุมูลอิสระสารถนอมอาหารสารต่อต้านริ้วรอยสารทำให้ผิวขาวสารป้องกันรังสีครีมกันแดดและสารเติมแต่งเครื่องสำอางชนิดพิเศษเป็นต้นรวมทั้งในเครื่องสำอางประจำวันเช่นห้องอาบน้ำ . สบู่โลชั่นอาบน้ำแชมพูผงซักฟอกยาสีฟันผงฟันน้ำยาบ้วนปากป้องกันกลิ่นปาก ฯลฯ
2. ควบคุมไขมันในเลือด
โพลีฟีนอลในชาสามารถปรับระดับไขมันในเลือดได้อย่างครอบคลุมมากขึ้นโดยเฉพาะในซีรั่ม TG (ไตรกลีเซอไรด์) ที่ลดลง TC (คอเลสเตอรอลรวม) และปริมาณไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL-C) และเพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง นอกจากนี้โพลีฟีนอลในชายังเป็นสารยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำซึ่งสามารถยับยั้งการปรับเปลี่ยนออกซิเดชั่นของ LDL ได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีผลยับยั้งบางอย่าง
ป้ายกำกับยอดนิยม: โพลีฟีนอลชาเขียวจีนผู้ผลิตผู้จำหน่ายโรงงานซื้อราคาถูกราคาถูกอินทรีย์ธรรมชาติบริสุทธิ์คุณภาพสูงได้รับการรับรอง GMP ISO ได้รับการรับรองธรรมชาติ 100% จัดหาโรงงานขายร้อน

